【材料】
- ロースハム ・・・ ５０ｇ
- アボカド ・・・ １個
- ディションマスタード ・・・ 大さじ１
- マヨネーズ ・・・ 小さじ１
- ヨーグルト（無糖） ・・・ 小さじ１
- コショウ ・・・ 少々
- 塩 ・・・ 適宜
- レモン汁 ・・・ 少々
- パセリ、赤パプリカ ・・・ 少々
【作り方】
- ロースハムとアボカドをさいの目に切っておく。
- マスタード、マヨネーズ、ヨーグルト、コショウ、塩、レモン汁をボールに入れて混ぜ合わせる。
- ①と②を合わせてアボカドが少し崩れる程度で、全体が馴染むように優しく混ぜ合わせる。
- あればセルクルに詰め、軽く押さえて型を抜く。
- 刻みパセリと細く切った赤いパプリカを飾って完成。
◆参考 ⇒ ロースハムの作り方
