イチジクと生ハム Prosciutto e fico

生ハムメロンのイチジク版です。果物の組み合わせを変えてみると思わぬ美味の発見があるものです。

◆材料　（４人分）

Ａ：イチジク　　　　　　　２個
Ｂ：生ハム　　　　　　　８枚
Ｃ：ブラックオリーブ　　適量

◆作り方

1. イチジクの皮をむいて、4つ切りし、生ハムをのせる

★ポイント

• 作り方は簡単すぎて説明するまでもなですね。生ハムの塩分が絡らんだ熟したまろやかな甘いイチジクを冷やした白ワインで・・・
• 生ハムにレモンを少々